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说到香港美食,哪道菜能代表那份独特的味道和魅力?没错,就是避风塘炒虾!这道充满港式风味的经典菜肴,看似简单,其实隐藏着许多烹饪小秘诀。选材有门道首先,得选对虾。别以为随便抓只虾就能做,要选那种壳硬、肉嫩、个头适中...